こんにちは、macoです＾＾
12/6の爆報!THEフライデーに
元バイトAKBだった梅澤愛優香(まゆか)さんが
登場します！
なんと20歳という若さで
ラーメン屋を起業し、
わずか3年で現在は4店舗を構える
やり手の経営者✨
お店の場所や評判、
バイトAKB時代が気になったので
まとめてみました！
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梅澤愛優香(うめざわまゆか)wiki風プロフィール。バイトAKB時代や画像は？
名前：梅澤愛優香(うめざわまゆか)
生年月日：1996年210月20日
年齢：22歳
出身：神奈川県藤沢周辺？
趣味・特技：ドラム
高校生の時からラーメンの食べ歩きが
好きだったという梅澤さん。
部活も調理系で、訪問したお店のデータを
メモに取っていたという
徹底ぶり。
現在は、経営3年目でフランチャイズ店を合わせて
4店舗経営しているという
若手経営者さんです✨
バイトAKB時代
中学生の頃からAKB48に憧れていた
梅澤さん。
『一度芸能界に入ってみたい！』と
1万人以上の応募から
50人というバイトAKB枠に入ります。
入ったあとは、ダンスや歌の稽古をしながら
主力メンバーの代役でリハーサルに立ったり、
バックダンサーを務めるなど
活躍していたそうです( ･ᴗ･ )
かわいい✨
紅白のリハーサルにも上がったことあるとか。
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なぜアイドルからラーメン屋へ？
そんな激務の中、帰ってから夜な夜な
ラーメン開発をしていたそうで、
それがなんと独学！
自分の可能性を知りたかったのと、様々なラーメン作りがあるなか片寄った知恵は入れずにやりたかったので修行は考えませんでしたhttps://news.nifty.com/
とのこと。
ラーメン屋にしたのは、
食べたラーメンを発信するよりも作ることが好きだったのと、やっぱり一番に自分の作ったラーメンを沢山の人に食べてほしくて。https://news.nifty.com/
とラーメン好きが極まって自分で作りたい！
ってなったのが理由のようです✨
ご両親にも最初は反対されたそうですが、
家族を巻き込まないことを条件にOKをもらい、
わずか3年で4店舗構えるまでに
急成長しています( ･ᴗ･ )
ちなみに資金はどうしたのだろうと思ったら、
小さい頃からお母様が貯めてくれたお年玉と、
自分で働いたお金で開業したとのこと。
その額300万円！
20歳でそこまで用意できるって
すごいですよね✨
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梅澤まゆかラーメン屋『八雲』の場所やメニューは？
梅澤さんがやっているラーメン屋さんは、
『麺匠 八雲』というお店です！
メニューはかなりありますね！
定番は味噌らーめんで、
それがこちら。
お店は4店舗ありますが、2店舗はフランチャイズなのか
場所がわかりませんでした。
『麺匠 八雲（めんしょう やぐも）本店』
東京都葛飾区堀切3丁目4番13号
03-6657-6880
[昼の部]11:00～15:00
[夜の部]17:00～22:00
スープがなくなり次第終了
定休日：月曜日（祝日の場合は営業しております）
8席
（カウンター8席）
2019年初旬より二階テーブル16席開放
全席完全禁煙、専用駐車場なし
京成本線「堀切菖蒲園駅」より徒歩3分
麺匠 八雲（めんしょう やぐも）大和店
神奈川県大和市福田2158-4
046-404-2532
[昼の部]11:00～15:00
[夜の部]17:00～22:00
スープがなくなり次第終了
定休日：年末年始
16席
（カウンター6席、テーブル10席）
全席完全禁煙、専用駐車場3台
小田急江ノ島線
「高座渋谷駅」より徒歩5分
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梅澤愛優香(うめざわまゆか)『麺匠 八雲』の口コミや評判は？
ラーメンはどんな味なのか？
と気になって口コミを見てみると、
●清潔感あふれる店内で、主人・梅澤愛優香さんの丁寧な接客が気持ち良いです。
高級寿司屋のような木目のカウンターもよき。厨房側にはすりガラスが入っているので、周りを気にせずラーメンに没頭できます。●２種類の味噌を合わせた味噌スープは間違いない旨さ❗
麺も味噌に合ってた印象でトッピングが豊富で旨し😉●やや縮れ中太麺。北海道の味噌ラーメンらしいもっちりで適度な歯ごたえがありとても美味しい。
●奇をてらうことを一切せずにしっかり味がしてバランスが良い。とても丁寧に作られた味噌ラーメンという印象。
●お店入ったら八雲のオーナーである梅澤愛優香さんがサッと出ていらしたので本物！って勝手にビックリしてました笑
●店主が可愛いのと肩書きは置いといてラーメン自体も評判が良く気になってた
北海道味噌と信州味噌を合わせた濃厚でありながら繊細で口あたりの良いスープ
美味い😋●先日 食べに行きましたが、本気さが伝わる一杯でしたよ✨
と、美味しいとの評判がとても多かったです！
やはり味噌ラーメンが人気のようですね。
丁寧に作っている味がするという
口コミが多くて、
梅澤さんが納得するまで毎日研究を重ねて、
ようやくできた自信作と仰っていたのが
お客さんに伝わっているんだなーって
印象でした( ･ᴗ･ )
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まとめ
AKBからラーメン屋になるという
異色の梅澤さん。
若干23歳ながら4店舗を経営する
凄腕経営者になられていました( ･ᴗ･ )
お店は神奈川と東京にあるようなので、
一度行ってみようかなと思いました！
梅澤さんに会えるかも？
最後までお付き合いた頂き
ありがとうございました！
